Leichte Spezialitäten ohne Fleisch
Gesulzte Schwammerl mit Wiesenkräutern
Gemischte marinierte Schwammerl in feinem Kräuter-Aspik
Serviervorschlag: Gesulzte Schwammerl serviert mit Schwarzbrot-Croutons, gebratenen Herbst-Trompetenpilzen und marinierten Wildkräutern
| Restlaufzeit | 16 Tage |
| Inhalt Pkg ca. | 420 g |
| Abmessungen | 25x6x3 cm |
| Artikelnummer | F788 |
| Allergene | L |
L ... Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse
Gemüse-Mousse-Trilogie gesulzt
Zartes junges Gartengemüse fein als Mousse geliert mit einer Schicht gelbe
Rüben-, Broccoli- und Karotten-Mousse
Serviervorschlag: Gemüse-Mousse-Trilogie serviert auf bunten Blattsalaten mit Pinienkernen, Olivenpesto und Schwarzbrot-Chips
| Restlaufzeit | 21 Tage |
| Inhalt Pkg ca. | 700 g |
| Abmessungen | 25x6x6 cm |
| Artikelnummer | F035 |
| Allergene | G |
G ... Milch von Säugetieren und Milcherzeugnisse (inkl. Laktose)
Ricotta-Frischkäse-Terrine mit Tomatenkern
Zarter Frischkäse-Mantel mit einem Kern aus gelierter Tomatenreduktion
Serviervorschlag: Ricotta-Frischkäse-Terrine mit Salat und fruchtigem Limettendressing
| Restlaufzeit | 21 Tage |
| Inhalt Pkg ca. | 600 g |
| Abmessungen | 20x6x6 cm |
| Artikelnummer | F027 |
| Allergene | G, L, M |
G ... Milch von Säugetieren und Milcherzeugnisse (inkl. Laktose)
L ... Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse
M ... Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse
Asiatisches Gemüse-Sülzchen
Chinagemüse und Tofu im feinen Gelee mit Sojasauce abgeschmeckt
Serviervorschlag: Asiatisches Gemüse-Sülzchen mit geröstetem Sesam, Okraschote und Honig Soja Dressing
| Restlaufzeit | 21 Tage |
| Inhalt Pkg ca. | 700 g |
| Abmessungen | 25x6x6 cm |
| Artikelnummer | F025 |
| Allergene | A, F, N |
A ... Glutenhaltiges Getreide und daraus gewonnene Erzeugnisse
F ... Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse
N ... Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse
Gemüse-Sülzchen mit Brokkoli
Knackiges Gemüse gebettet in würzigem Aspik
Serviervorschlag: Gemüse-Sülzchen mit Brokkoli an Radieschen-Vinaigrette und Pastinaken-Nockerl
| Restlaufzeit | 21 Tage |
| Inhalt Pkg ca. | 700 g |
| Abmessungen | 25x6x6 cm |
| Artikelnummer | F325 |
| Allergene | L |
L ... Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse
Schafskäse-Terrine mit Basilikum
Aromatisches Basilikum-Mousse vereint mit würzig-feinem Schafs-Frischkäse
Serviervorschlag: Schafskäse-Terrine mit Basilikum, Basilikum-Dip und einer Frühlingsrollen-Teig-Roulade
| Restlaufzeit | 21 Tage |
| Inhalt Pkg ca. | 850 g |
| Abmessungen | 25x6x6 cm |
| Artikelnummer | F648 |
| Allergene | G, L |
G ... Milch von Säugetieren und Milcherzeugnisse (inkl. Laktose)
L ... Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse
Steirische Schafskäse-Röllchen
Würziger Schafskäse mit steirischen Kürbiskernen harmonisch in der Rolle vereint
Serviervorschlag: Steirische Schafskäse-Röllchen an mariniertem Vogerlsalat mit Honignüssen
| Restlaufzeit | 21 Tage |
| Inhalt Pkg ca. | 500 g |
| Abmessungen | 30x3x3 cm |
| Artikelnummer | F644 |
| Allergene | G |
G ... Milch von Säugetieren und Milcherzeugnisse (inkl. Laktose)
Ziegenfrischkäse-Terrine mit Rucola Kern
Zarter Ziegenfrischkäse mit einem Kern aus Spinat-Ruccola-Farce
Serviervorschlag: Ziegenfrischkäse-Terrine mit Zuckermelonen und Kartoffel-Chips
| Restlaufzeit | 21 Tage |
| Inhalt Pkg ca. | 600 g |
| Abmessungen | 20x6x6 cm |
| Artikelnummer | F956 |
| Allergene | G, M |
G ... Milch von Säugetieren und Milcherzeugnisse (inkl. Laktose)
M ... Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse